Secara khusus tujuan Kompetensi Keahlian Perhotelan adalah membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, eservation, Telephone Operator, dan Porter serta kompeten didalam Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant.
Profil Kelulusan
Lulusan program Perhotelan di SMKN 1 Pekanbaru sudah dibekali dengan pengetahuan, keterampilan, sikap dan siap agar kompeten :
Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, Reservation, Telephone Operator, dan Porter;
Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant.
Peluang Kerja
Peluang kerja siswa lulusan SMKN 1 Pekanbaru kompetensi keahlian perhotelan terbuka luas antara lain:
- Instansi Pemerintah Maupun Swasta
- Pekerjaan di Lingkup Housekeeping Hotel
- Pekerjaan di Lingkup Front Office Hotel
- Usaha Pelayanan Laundry
- Usaha Pelayanan Cleaning Service
- Telepon Operator / Receptionist di kantor
- Publict Relations, dll.
Adapun mata pelajaran yang dipelajari adalah :
- Komunikasi Industri Pariwisata
- Kepariwisataan
- IPA Terapan
- Administrasi Umum
- Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan Kerja
- Bahasa asing Pilihan
- Industri Perhotelan
- Housekeeping
- Front Office
- Laundry
- Food and Baverage
- Produk Kreatif dan Kewirausahaan